Alge kombu bio 100g Algamar

Alge kombu bio 100g

Raw · Vegan · Umami intens · Certificat ecologic

Kombu (Laminaria hyperborea) este regina algelor brune, fundamentul bucatariei japoneze — ingredientul esential pentru bulionul dashi autentic. Contine acid glutamic natural (umami pur) si alginati care ajuta la inmuierea leguminoaselor, reducand gazele intestinale.

Beneficii principale

• Umami natural pur — acid glutamic fara MSG sintetic
• Reduce gazele din leguminoase — adaugata la fierbere
• Cel mai ridicat continut de iod dintre alge
• Alginati — detoxifiant natural de metale grele
• Fucoidan — anti-inflamator si imunomodulator

Mod de utilizare

Bulion dashi: kombu in apa rece 30 min, incalzit usor. In supe, tocane, leguminoase la fiert (1 fasie). Ca snack: prajit crocant cu ulei de susan si sare.

Ingrediente

100% alge kombu (Laminaria hyperborea)* (*din agricultura ecologica)

Specificatii produs

• Producator: Algamar (Spania)
• Gramaj: 100g
• Certificare: Ecologic / BIO